2021年-豚戈屋台拉麵-桃園市

粉 絲 團:豚戈屋台拉麵
店    址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電    話:033769769
營業時間:11:30-14:00 / 17:30-21:00

我還真的很少會把店家的資訊放在開頭,是為了要提醒自己,以後要多多開發住家附近美食啊!居然錯過開了四年多的拉麵店,我一定是頭腦撞到。要不是母后的路過,這輩子真的會錯過超好吃的拉麵店-豚戈屋台拉麵!!!

每次去到一家店家,我都會細細觀察店內的擺設及清潔度,這樣用餐才會食的安心,吃的開心。豚戈屋台拉麵的店面窗明几淨,燈光暖白,在冷冷的天走進去就有溫暖且讓人有回到家的感覺。搭配開放式的廚房,吧檯的座位就像到了日本看著廚師準備餐點,讓我放下滑著其他社群軟體的手機。

以消費價位來說一碗200上下,免費加麵一次,又可以調整湯的濃度,這如果在日本吃拉麵,應該沒有人要理我。當下看到調整項目還可以選麵條,湯頭口味,豚戈屋台拉麵給客人的貼心感瞬間上升100分!

店家採半自助式,提供檸檬水。筷子、湯匙、面紙都要自己取用唷~等待餐點的同時,我真的很喜歡那種貼在牆壁上字體發光的設計,當然多拍幾張。

小菜的部分點了家母最愛的川味胡麻豆腐,雖然寫川味,但本身吃起來一點都不辣,胡麻醬與豆腐的比例很剛好,成為家母稱讚到不行的小菜。

看到唐揚雞旁邊寫必點!腦波很弱的我立刻來一盤,沒想到咬下去鮮嫩多汁,第一次看到有人菜單上面寫粉嫩多汁,還寫到做到,慶幸沒有整個塞進嘴巴,不然會因為貪吃而燙傷QQ

前面有提到的可以選擇湯頭跟麵條的軟硬,這次都選擇普通麵條、台灣口味。因為去日本吃過拉麵後,覺得有店家可以調整,當然是要吃道地的台灣口味!

干貝鹽味豚骨拉麵-$200

台灣口味的湯頭真的沒有很鹹,湯體部分的鮮味,是來自豬骨與雞骨,店家在菜單寫12小時以上熬煮,老闆是輪班制嘛!用心到我第一次完食拉麵的湯。上面的干貝醬拌入拉麵裡頭,海裡的鮮味,油花分布均勻的叉燒,海陸大餐一次滿足。讓我覺得不只花200啊!!!麵體吸滿湯汁的美味,記得要跟叉燒肉一起吃入,嘗到麵的細緻度與肉的軟度,完美!

蠔香拌麵+黃金蛋-$180

我必須說第一次在拉麵店看到拌麵,這根本創意料理,因為家母比較喜歡吃乾的,所以就點了這碗來嘗鮮。一上桌看到烤雞腿肉串,身為貪吃鬼的我,拿了一塊來吃,發現有烘烤的味道但是卻沒有把雞肉裡面的水分帶走,後來詢問店家後,原來他們是使用舒肥的雞肉去進行料理。把所有的配料都扮在一起後,鹹度剛好的蠔香拌醬、花生芝麻粉的甜味、外加檸檬片的酸度,三個味道混和在嘴中,意外的和諧。麵條部分使用較為粗的麵體,吃起來除了嚼勁以外,還有爽感。

我跟媽媽都是互相分食,所以都可以嘗到兩種不同的滋味,我們都覺得豚戈屋台拉麵沒有任何一道吃起來不好的料理,真的很厲害!

飲品點了草莓氣泡飲-$70跟柚子氣泡飲-$95,這跟吃完火鍋就要來支霜淇淋的道裡一樣,吃了熱呼呼的拉麵,最後要來點甜甜的滋味收尾,就說女人還有第二個甜點味,只要是甜的都可以!另外點氣泡飲是因為可以幫助消化唷~而豚戈屋台拉麵的這兩款氣泡飲,喝起來順口,當最後的結尾很可以!

在豚戈屋台拉麵用餐,等待餐點的同時,不會無聊,因為外面有日式的小餐車可以讓今年沒出國的我過過乾癮,拍照起來就對了。店內也有客人用餐的拍立得,看到其他人用餐起來的幸福模樣,確信自已選對了用餐的地方。

最後要離開的時候,往門口一看,玻璃多乾淨,立刻倒影出店內的"豚戈"。店家最近新推出的蠔香拌麵組合包,立面有麵條/醬包/叉燒肉=5人份-$450,一份$90超級划算,回到家也可以吃到豚戈的滋味,很推薦大家選購。

門口的小餐車真的很好拍!我們都好喜歡,能飽餐一頓又拍美照,值回票價。

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